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| ピヤーシ |
石垣に自生するコショウ科の香辛料で、「ピィーヤシ」、「ピャーシ」、「ピパーズ」など呼び方はいろいろ。
マイルドな味で八重山そばには欠かせません。 |
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| パイン/マンゴー |
太陽をいっぱい浴びた甘いフルーツたち。
西表島では各農家から宅配もできる。 |
パイナップル |
マンゴー |
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| フルーツ |
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パパイヤ |
ドラゴンフルーツ |
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| アーサ |
アーサ（ヒトエグサ）は煮物にしたり、すまし汁に。
乾燥させたものが便利。
写真：乾燥のものは水でいったん戻したあと、豆腐を入れてすまし汁に仕立てます。
きれいな緑色と潮の香りがさわやかな沖縄の青い海の味。 |
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| もずく |
食物繊維やカルシウム等を豊富に含んだ健康食品のもずく。
栄養たっぷりの海の幸は、酢物をはじめ味噌汁や和風・中華などバラエティなメニューで人気です。
写真：本土産のもずくよりずっしり太め。酢の物の他、天ぷらの具にもなります。
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| 車えび |
| 竹富島で養殖された車エビです。 |
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| 黒糖 |
島々それぞれに製糖所があり、島の自慢の味がある。
奥が深いんだ、黒糖は。 |
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| 赤米・黒米 |
白米に一割ほど混ぜると、きれいな赤に染まる。
栄養価も高く、うるち米、モチ米がある。 |
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| 黄金もちきび |
波照間島特産のもちきび。
お米に混ぜて炊くとご飯が金色になり、独特の風味と、もちもちした食感がおいしい。 |
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| 星砂 |
竹富島や西表島の星砂の浜で見られる、星の形の砂。
可愛いボトルやキーホルダーで思い出と共にお持ち帰りください。 |
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| 山猫グッズ |
| ステッカー・キーホルダーのほかTシャツ、キャップ等ヤマネコがいっぱい。 |
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| ミンサー |
五つ玉と四つ玉の模様は「いつ（五）の世（四）までも」の意味。
女性から男性に贈られた愛情こもった織物。 |
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